Sarbia to wieś położona w powiecie czarnkowsko-trzcianeckim, w gminie Czarnków. Znajduje się ona około 10 km na południowy wschód od Czarnkowa. Pierwsze wzmianki o miejscowości pochodzą z XIII wieku. W 1253 roku książę Przemysł I nadał wieś cystersom z Obry. W 1416 roku wieś przeszła w ręce rodu Łodziów, a później Pniewskich. W XVII wieku Sarbia była własnością rodu Działyńskich. W 1825 roku wieś miała 57 domów i 424 mieszkańców. W okolicach Sarbii znajdują się liczne zabytki, takie jak kościół pw. św. Jana Chrzciciela, który został zbudowany w XV wieku i rozbudowany w XVI wieku. We wsi znajduje się także cmentarzysko kultury łużyckiej oraz pozostałości po grodzisku wczesnośredniowiecznym. Obecnie Sarbia to mała wieś zamieszkana przez około 200 osób, głównie rolników. Iaai pl.