Osiek to wieś położona w powiecie olkuskim, w gminie Olkusz, w województwie małopolskim, na południu Polski. Pierwsze wzmianki o wsi pochodzą z 1360 roku, kiedy to Osiek należał do kasztelanii krakowskiej. W XV wieku Osiek znalazł się w rękach rodu Włodków, a w XVI wieku w rękach Morsztynów. W XVIII wieku wieś była własnością rodu Potockich. W okresie międzywojennym wieś znalazła się w granicach II Rzeczypospolitej. Podczas II wojny światowej w Osieku działał ruch oporu, a wieś była jednym z punktów zrzutów broni dla partyzantów. W 1943 roku Niemcy dokonali represji wobec mieszkańców wsi, a w 1944 roku wieś została zbombardowana przez lotnictwo alianckie. Po wojnie Osiek przeszedł na własność państwową, a następnie na własność prywatną. W wiosce znajduje się kościół św. Leonarda, zbudowany w XV wieku, a przebudowany w XVIII wieku. W pobliżu wsi znajdują się malownicze tereny, takie jak wzgórza i doliny rzek, które przyciągają turystów. Osiek jest także znany z produkcji wyrobów ceramicznych, której tradycja sięga XIV wieku. W okolicy wsi znajdują się liczne wapienne skały, z których pozyskiwana jest surowa glina do produkcji ceramiki. Obecnie Osiek to wieś zamieszkana przez około 800 osób, które utrzymują się głównie z rolnictwa oraz turystyki. Wieś ma swoją własną szkołę podstawową oraz sklepy spożywcze. Testery perfum.