Książnice to urokliwa wioska położona w gminie Mielec, w powiecie mieleckim. Jej historia sięga odległych czasów, a pierwsze wzmianki o Książnicach pochodzą z XIV wieku. Wieś rozwijała się głównie jako osada rolnicza, usytuowana w malowniczej okolicy Równiny Tarnowskiej. W XIV wieku Książnice były własnością szlachecką. Właściciele tych ziem odegrali istotną rolę w rozwoju wsi, wprowadzając nowe metody uprawy roli i rozwijając gospodarstwa rolne. Wieś kontynuowała swoją działalność jako rolniczy ośrodek, utrzymujący się głównie z rolnictwa, hodowli zwierząt i rzemiosła. W XVI wieku Książnice przeszły w ręce różnych rodzin szlacheckich, które przyczyniły się do dalszego rozwoju wsi. Pod ich patronatem następował rozwój infrastruktury, a mieszkańcy mieli korzyści z nowych możliwości rozwoju. Wieś pełniła również funkcję lokalnego ośrodka, z kościołem, szkołą i innymi budynkami użyteczności publicznej. W okresie zaborów Książnice znalazły się pod panowaniem austriackim. Wieś kontynuowała swoją działalność jako rolniczy ośrodek, utrzymujący się głównie z rolnictwa, hodowli zwierząt i rzemiosła. Mieszkańcy zachowali swoje tradycje i zwyczaje, a wieś była miejscem spotkań i wspólnych działań społeczności lokalnej. W okresie międzywojennym Książnice rozwijały się jako wiejska społeczność, utrzymująca się głównie z rolnictwa i rzemiosła. Wieś kontynuowała tradycje i kultywowała swoje lokalne obyczaje. W tym czasie powstały nowe budynki, a infrastruktura wsi została rozbudowana. Podczas II wojny światowej Książnice ucierpiały pod okupacją niemiecką. Mieszkańcy wioski byli represjonowani, a wiele budynków zostało zniszczonych. Po wojnie wieś została odbudowana i kontynuowała swoją działalność jako wiejska społeczność. Obecnie Książnice to spokojna wieś, otoczona pięknymi krajobrazami Równiny Tarnowskiej. Wieś jest idealnym miejscem dla osób szukających ucieczki od miejskiego zgiełku i ceniących bliskość przyrody. Okolica oferuje wiele możliwości aktywnego wypoczynku, takie jak spacery, rowerowe przejażdżki Testery perfum.